Jahresfahrplan
Januar 2024
An folgenden Freitagen findet wieder unser "Candlelight Dinner " im Restaurant statt.
2. / 9. / 16. und 23. Februar 2024
Dann schalten wir wieder alle Lichter aus und servieren Ihnen im Schein von hundert Kerzen
unser vier Gänge Candlelightmenü.
Unsere Löwen-Fischwoche
vom 19. Januar bis 1.Februar
Februar 2024
Candlelight Dinner 2024
jeden Freitagabend im Februar
gehen bei uns jeden Freitag die Lichter aus und wir servieren Ihnen im Schein von hundert Kerzen unser vier Gänge Candlelightmenü.
Die Menüs geben wir immer rechtzeitig hier auf unserer Webseite bekannt.
Freitag, 23.Februar
Candlelight-Menü
Tranchen von der Gänsebrust
Cranberry-Chutney, Feldsalat
und geröstete Walnüsse
Limonencremesuppe
Duett von Hechtklößchen und Lachs
auf Kräutercremesauce
Créme fraîche-Topping
und feines Gemüserisotto
Tirami Su
an Kaffeeeis
€ 59,-- p.P.
März 2024
Unser Oster 6-Gang Menü am Ostersonntag am 31. März 2024
Lachscrepesroulade
mit Dill-Senfsauce, Wildkräutersalat und gerösteten Nüssen
***
Bärlauchsüppchen
mit Sahnehaube
***
Rillette von der Gans
mit Whiskysauce, glacierten Maronen und Zuckerschoten
***
Geschmorte Lammkeule
in Rosmarinjus mit gebratenem Gemüse und römischen Nocken
***
Creme brûlée
mit Erdbeersorbet an Butterstreusel
***
Käsedessert
Gratinierter Ziegenkäse mit Trüffelhonig
Pro Person 87,80 EUR
Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze bei uns unter
Telefon: 07633-9089390 oder
per Mail an willkommen@loewen-staufen.de
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Lachscrepesroulade
mit Dill-Senfsauce, Wildkräutersalat und gerösteten Nüssen
***
Bärlauchsüppchen
mit Sahnehaube
***
Rillette von der Gans
mit Whiskysauce, glacierten Maronen und Zuckerschoten
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Geschmorte Lammkeule
in Rosmarinjus mit gebratenem Gemüse und römischen Nocken
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Creme brûlée
mit Erdbeersorbet an Butterstreusel
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Käsedessert
Gratinierter Ziegenkäse mit Trüffelhonig
Pro Person 87,80 EUR
Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze bei uns unter
Telefon: 07633-9089390 oder
per Mail an willkommen@loewen-staufen.de
April 2024
Zu Ostern noch nichts vor? Theater - Abend einmal anders!...
Ostersamstag 30. März 2024 & Ostermontag 1. April 2024
Die Szenen sind die Räume der Fauststube im Löwen zu Staufen.
Im Vordergrund ein festlich gedeckter Tisch
1.Aufzug 1.Auftritt
Bunte Frühlingssalate
1.Aufzug 2.Auftritt
Geschmorte Lammkeule mit saisonalen Löwenbeilagen
Szenenwechsel
(Sie machen einen gemütlichen Spaziergang zu Auerbachs Kellertheater)
2. Aufzug
Aufführung in Auerbachs Kellertheater
Wieder zurück im Löwen
3.Aufzug 1.Auftritt
Etwas kleines Süßes, das auf der Zunge zergeht!
3.Aufzug 2.Auftritt
Ein besonderes Käsedessert zum Ausklang des Abends .....
Inklusive Menü und Eintrittskarte in „Auerbachs Kellertheater“ € 79,-- p.P.
- Spargelgerichte genießen
Mai 2024
- Am Mittwoch, 1. Mai haben wir für Sie geöffnet!
- Erdbeersaison startet
- 7. Mai Oldtimersonntag
Juni 2024
- 7. bis 9. Juni : Wein und Musik - Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Aufenthalt!
Ab 15. Juni halten wir für Sie unsere neue Löwenkarte mit frischen Pfifferlingen bereit.
August 2024
Markgräfler Weinfest Staufen vom 2. bis 5. August in Staufen besuchen
- Pfifferlinge
- Steinpilze - wenn unser "Pilzmann" welche gefunden hat :)
Löwen News
DANKE für den tollen Betriebsausflug gestern mit dem Löwenrudel :)
in die Reben zur Weinprobe
Oktober 2024
- Kürbisgerichte
- 6. Oktober = Fabelhaftes Staufen
- im Oktober - Kulturwoche Staufen vom 3.-13.10.2024 Der Löwen bewirtet auch 2024 wieder im historischen Spiegelzelt. :)
November 2024
- ab 1. November Meister Weiß`klassisches Gänseessen
* am 8. und 9. November findet das traditionelle Whiskymenü mit Degustation statt.
Unser Whiskymenü
Sülze vom Schweinebäckle mit Nikka coffey malt
an Preiselbeer-Rotkrautsalat und Creme fraiche Sahne
***
Birnencremesüppchen
mit – 1770 Glasgow Single Malt –
und Schwarzbrotwürfel
***
Gebratener Kabeljau
mit - Tomintoul 12 Jahre 2011 / 2023 Olorosso Cask Finish – an kleiner Gemüsepolenta
***
Hirschmedaillon unter der - Benromach – Kruste
auf Johannisbeersauce mit Rosenkohlblättern und Kürbisspätzle
***
Creme Brûlée
mit Zwetschgenragout und Mac Talla Strata 15 Jahre Islay Morrison Distillers Espuma
105,00 EUR pro Person
Wir freuen uns auf die Reservierungen unter willkommen@loewen-staufen.de oder telefonisch
07633-9089390.
Eröffnung der festlich geschmückten Einkaufstadt
Dezember 2024
- bis Weihnachten: Meister Weiß`klassisches Gänseessen
- Am 7.Dezember Altstaufener Weihnachtsmarkt
- An beiden Wochenenden vor Weihnachten: Staufener Lichternacht
am 24.12. unser Heiligabendmenü genießen:
Hirschschinken an Preiselbeer-Chutney
und Apfel-Sellerie-Salat mit Rosinen
Topinambursuppe
mit Creme Fraiche – Zimt Espuma
Sous vide gegartes Flanksteak
an Rotwein-Schalottensauce
mit Kartoffel-Kürbispureé und gerösteten
Kürbiskernen
Lebkuchen-Brownie
an Zwetschgenröster und Karamell-Krokant-Parfait
€ 65,00 pro Person
am 31.12. unser Silvestergalamenü
Das aktuelle Menü in diesem Jahr finden Sie, wenn Sie gleich hier unten auf
"Mehr Erfahren" drücken. :)