An folgenden Freitagen findet wieder unser  "Candlelight Dinner " im Restaurant statt.
2. / 9. / 16. und 23. Februar 2024
Dann schalten wir wieder alle Lichter aus und  servieren Ihnen im Schein von hundert Kerzen
unser vier Gänge Candlelightmenü.

Unsere Löwen-Fischwoche

vom 19. Januar bis 1.Februar

Candlelight Dinner 2024

jeden Freitagabend im Februar 

gehen bei uns jeden Freitag die Lichter aus und wir servieren Ihnen im Schein von hundert Kerzen unser vier Gänge Candlelightmenü.
Die Menüs geben wir immer rechtzeitig hier auf unserer Webseite bekannt.

Freitag, 23.Februar

Candlelight-Menü

Tranchen von der Gänsebrust
Cranberry-Chutney, Feldsalat
und geröstete Walnüsse

Limonencremesuppe

Duett von Hechtklößchen und Lachs
auf Kräutercremesauce
Créme fraîche-Topping
und feines Gemüserisotto

Tirami Su
an Kaffeeeis

€ 59,-- p.P.

Unser Oster 6-Gang Menü am Ostersonntag am 31. März 2024

Lachscrepesroulade
mit Dill-Senfsauce, Wildkräutersalat und gerösteten Nüssen
*** 
Bärlauchsüppchen
mit Sahnehaube
***
Rillette von der Gans
mit Whiskysauce, glacierten Maronen und Zuckerschoten
*** 
Geschmorte Lammkeule
in Rosmarinjus mit gebratenem Gemüse und römischen Nocken
*** 
Creme brûlée
mit Erdbeersorbet an Butterstreusel                                 
***
Käsedessert
Gratinierter Ziegenkäse mit Trüffelhonig

Pro Person 87,80 EUR 


Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze bei uns unter 

Telefon: 07633-9089390 oder 

per Mail an willkommen@loewen-staufen.de



 

Zu Ostern noch nichts vor? Theater - Abend einmal anders!...

Ostersamstag 30. März 2024 & Ostermontag 1. April 2024
 
Die Szenen sind die Räume der Fauststube im Löwen zu Staufen.
Im Vordergrund ein festlich gedeckter Tisch
 
1.Aufzug 1.Auftritt
Bunte Frühlingssalate
 
1.Aufzug 2.Auftritt
Geschmorte Lammkeule mit saisonalen Löwenbeilagen
 
Szenenwechsel
(Sie machen einen gemütlichen Spaziergang zu Auerbachs Kellertheater)
 
2. Aufzug
Aufführung in Auerbachs Kellertheater
 
Wieder zurück im Löwen
                       
3.Aufzug 1.Auftritt
Etwas kleines Süßes, das auf der Zunge zergeht!
 
3.Aufzug 2.Auftritt
Ein besonderes Käsedessert zum Ausklang des Abends .....
 

 

• Spargelgerichte genießen

• Am Mittwoch, 1. Mai haben wir für Sie geöffnet!  

 

• Erdbeersaison startet

 

• 7. Mai Oldtimersonntag

 

 

• 7. bis 9. Juni : Wein und Musik - Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Aufenthalt!

Ab 15. Juni halten wir für Sie unsere neue Löwenkarte mit frischen Pfifferlingen bereit.
 

 

• sommerliche Salatkreationen
• Pfifferlingsgerichte

 

Markgräfler Weinfest Staufen vom 2. bis 5. August in Staufen besuchen
 

• Pfifferlinge
• Steinpilze - wenn unser "Pilzmann" welche gefunden hat :)

• 20. bis 22. September findet wieder STAGES statt 

• Kürbisgerichte
• 6. Oktober = Fabelhaftes Staufen 
• im Oktober - Kulturwoche Staufen vom 3.-13.10.2024                                                                                                    Der Löwen bewirtet auch 2024 wieder im historischen Spiegelzelt. :)

 

• ab 1. November Meister Weiß`klassisches Gänseessen

*    am 8. und 9. November findet das traditionelle Whiskymenü mit Degustation statt.

Unser Whiskymenü  
 
Sülze vom Schweinebäckle mit Nikka coffey malt
an Preiselbeer-Rotkrautsalat und Creme fraiche Sahne
*** 
Birnencremesüppchen
mit – 1770 Glasgow Single Malt –
und Schwarzbrotwürfel
*** 
Gebratener Kabeljau
mit - Tomintoul 12 Jahre 2011 / 2023 Olorosso Cask Finish – an kleiner Gemüsepolenta
*** 
Hirschmedaillon unter der  - Benromach – Kruste
auf Johannisbeersauce mit Rosenkohlblättern und Kürbisspätzle
*** 
Creme Brûlée
mit Zwetschgenragout und Mac Talla Strata 15 Jahre Islay Morrison Distillers Espuma
 
105,00 EUR pro Person 
Wir freuen uns auf die Reservierungen unter willkommen@loewen-staufen.de oder telefonisch 
07633-9089390.


 Eröffnung der festlich geschmückten Einkaufstadt




 

• bis Weihnachten: Meister Weiß`klassisches Gänseessen

 

• Am 7.Dezember Altstaufener Weihnachtsmarkt 
• An beiden Wochenenden vor Weihnachten: Staufener Lichternacht 

am 24.12.  unser Heiligabendmenü genießen:

Hirschschinken an Preiselbeer-Chutney
und Apfel-Sellerie-Salat mit Rosinen
 
Topinambursuppe
mit Creme Fraiche – Zimt Espuma
 
Sous vide gegartes Flanksteak
an Rotwein-Schalottensauce
mit Kartoffel-Kürbispureé und gerösteten
Kürbiskernen
 
Lebkuchen-Brownie
an Zwetschgenröster und Karamell-Krokant-Parfait
 
€ 65,00 pro Person
 


am 31.12. unser Silvestergalamenü 

Das aktuelle Menü in diesem Jahr finden Sie, wenn Sie gleich hier unten auf 
"Mehr Erfahren" drücken. :)