• 19.01. Ginmarkt
• Candlelight-Diner jeden Freitag Abend
• Grünkohl und Fischwochen

 

• 09.02. 19.00 Uhr Jazzabend
• 14.02. Valentinstag - Speisen & Dekoration rund um dieses Thema
• Fasnetskarte von Gründonnerstag bis Fasnachtsdienstag

• 01.03.  letztes Candlelight-Diner der Saison

 

• Bärlauchzeit...vielfältig und schmackhaft

 

• Am 29. & 30.03.2019 findet wieder unsere Whisky-Degustation mit 5-Gänge-Menü statt

Beginn um 19.30 Uhr
Das Whisky-Menü am Abend:
* Lammterrine auf orientalischem Cous Cous Salat und Gelee
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* Essenz von der Hafermastgans mit Leberklößchen
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* Lachsforellenfilet auf Selleriepüree mit Rote Beete Chip
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* Rosa Roastbeef Sous -vide gegart mit Whisky-Rahm,
Junglauch, Pilzen und Drillingskarto´ffeln
***
* Schokoladenauflauf mit Orangen-Ingwer-Chutney

Preis pro Person 88,00 EUR
im Preis enthalten das Menü, die Whisky-Degustation, Mineralwasser und ein Espresso

Wir bitten um Reservierung bis zum 22.03.2019.
Die Plätze sind begrenzt, bitte rechtueitig reservieren.

• Ostern in Staufen
• 07.04. "Blühendes Staufen"
• Rhabarber, Rhabarber...raffinierte Variationen von deftig bis süß
• Meister Weiß`Lammkreation zu Ostern

• 05.05. Oldtimertag
• Spargelstechen auf dem Marktplatz
• Spargelzeit
• Erdbeerzeit

• Pfifferlinge
• 14.06.-16.06. Wein & Musik

• sommerliche Salatkreationen

• Markgräfler Weinfest Staufen
• Toskanische Gerichte - von Pulpo bis gegrilltem Gemüse
• Heidelbeerzeit

• Stages - Zeitreise mit historischen Szenen in die Vergangenheit-vor der märchenhaften Kulisse der Staufener Altstadt
• leckere Trüffelgerichte

• 07.10. Fabelhaftes Staufen
• Kürbisgerichte
• ab Montag, 8. Oktober Wildgerichte

 

• ab 30.11. jeden Freitag Candlelightmenü

 

• 2.11.-3.11. Whisky-Degustation mit Whisky-Menü

 

• aufgrund von Reparaturarbeiten bleibt der Löwen vom 5.11.-29.11. geschlossen

Unser Haus Goethe mit Rezeption hat geöffnet! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

• 30.11.Eröffnung Winterzauber

* ab 01.12.2018 gibt es wieder Gänseessen im Löwen
 

• jeden Freitagabend Candlelightmenü

am 01. Dezember 2018 servieren wir Ihnen unsere kulinarische Weinprobe
zusammen mit dem Kellermeister Franz Herbster

Das Winterliche Menü
aus der Löwen Küche

kleine Mundstopferle

Tafelspitztimbale mit Feldsalat

Perlhuhnessenz mit Wildklöschen

Geschmorte Kalbsbäckle in kräftiger Spätburgundersauce,
Apfel-Mohnkarotten und Kartoffel-Selleriestampf

Mousse & Parfait von Lebkuchen
an winterlich marinierten Orangen

pro Person 67,00 EUR inkl. Mineralwasser, Weine, Espresso und
Schnaps als Aperitif

Die verschiedenen Weine passend zum Menü werden von
Kellermeister Franz Herbster vorgestellt.

Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierungen unter 07633-9089390.


 

• Meister Weiß`klassisches Gänseessen
• 08.12. Altstaufener Weihnachtsmarkt
• 14.12. - 15.12. Lichternacht
• 24.12. Heiligabendmenü

Unser Menü an Heiligabend 2018
Beginn: 18.00 Uhr

* Geräucherte Gänsebrust
   mit Apfel Chutney an Feldsalat in Himbeerdressing

* Maronensüppchen
  mit Honigklößchen

* Sous vide gegarte Rinderhuft
  auf Austernpilz-Specksauce mit Wirsingkräpfchen und
  Lorette-Kartoffeln

* Mascarpone Zimtmousse
  an Glühweinkirschen mit Walnußeis

Preis pro Person 49,- €
 

• 31.12. Silvestergalamenü

Unser Silvestergalamenü 2018 / 2019

* Sous-vide gegartes Flanksteak
   und gebratene Garnele
   auf Pastinakenpüree und Kerbelsauce

* Kraftbrühe vom Rothirsch
  mit Pilzroulade

* Bachsaiblingfilet
  auf Orangen-Honig-Fenchel und Safransauce

* Granny Smith Apfelsorbet

* Kalbsrücken
  auf Schaum von Zitronengras, mit Mango-Karotten
  und Polentaecken

* Dessertvariation


Preis pro Person € 84,--

Gerne reservieren wir für Sie Theaterkarten in Auerbachs Kellertheater für die Aufführungen
um 17.00 Uhr oder um 20.00 Uhr - p.P. € 20,--