01.11.2021 - 21.12.2021
Meister Weiß´klassisches Gänseessen ab 1. November wieder bei uns im Löwen
Wir servieren Ihnen den Gänsebraten mit Füllung
und den klassischen Beilagen Rotkraut, Bratapfel, Maronen und Semmelknödel
pro Person 27,40 €
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Am Freitag und Samstag dieser Woche findet abends unsere große Whiskydegustation mit 5-Gang-Menü statt. Das fordert die gesamte Aufmerksamkeit unseres Küchenteams. Deshalb bleibt an diesen beiden Tagen die Küche von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr für den à la carte-Service geschlossen.
Wir danken für Ihr Verständnis!
26.11.2021 - 27.11.2021
Unser Trüffelmenü an den beiden Abenden:
Hausgemachtes Zwiebelbrot und Olivenöl von Brunetti
Aperitivo Specialità Toscane “Mucci“
Fenchelsalami und Schinken mit Grissini–
Vino Spumante extra dry
Vorspeisenteller:
Meeresfrüchtesalat, Vitello Tonnato, gegrilltes Gemüse
Vino IGT Toscano Aulo Rosé
Risotto mit Trüffel
Vino IGT Rosso Toscano Sangiovese
Penne calabrese
Vino IGT Rosso Toscano Sangiovese
Rindertafelspitz „brasato“ mit Steinpilzpolenta und Mascarpone, karamellisierte rote Zwiebel
Vino IGT Rosso Toscano Brunetti rosso
dolce salato:
Trüffelparfait und warmer Taleggio mit Trüffelhonig
Vino IGT Rosso Toscano Le Marze rosso
€ 94,- pro Person inklusive Menü, Aperitif, Weinbegleiter, Mineralwasser und einem Espresso zum Abschluss
Beginn des Abends für alle Gäste ist 19.00 Uhr! Wir freuen uns!
Bitte buchen Sie Ihre Plätze rechtzeitig unter
Telefon 07633-9089390 oder
per Mail an willkommen@loewen-staufen.de
29.10.2021 - 30.10.2021
Am 29. und 30. Oktober 2021 ist es endlich soweit.
Ab 19.30 Uhr findet wieder unsere Whisky-Degustation mit Menü statt.
Unser Löwen - Menü an den Abenden:
Edelfischterrine aus Lachs, Zander und Flusskrebsen
mit fermentierten Gurken und Püree von
Süßkartoffel, Kokos und Glenmorangie
***
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Benromach und
Käsestängle
***
Perlhuhnmaultäschle mit Ben Nevis auf Ragout
von Paprika und Zuckerschoten
***
Karree vom Schwarzwälder Kräuterschwein in
Longrow Peated-Sauce auf Ringelbete mit
Kartoffelterrine
***
Schokoladenhonigkuchen an Apfel-Walnuss-
Rosinen-Röster und Rhabarber-Timbale mit
weißer Schokolade und Hazelburn
Preis pro Person 89,00 EUR
darin inklusive das menü, die Whisky-Degustation, Mineralwasser und ein Espresso
Für diese beiden Veranstaltungstage sind wir nun bereits ausgebucht!
Die nächsten Whisky-Veranstaltungen folgen in 2022.
willkommen@loewen-staufen.de oder telefonisch 07633-9089390
Seit dem 16.08.2021 sind wir wieder dazu verpflichtet vor Betreten der Innenräume Ihren
Impfnachweis, Negativtest oder Genesungsnachweis zu kontrollieren.
Hotelgäste ohne Impfnachweis müssen jeden 3. Tag einen aktuellen Negativtest vorzeigen.
Gäste von außerhalb, welche nicht bei uns auf der Terrasse sitzen, müssen von unserem Servicepersonal ebenfalls kontrolliert werden.
Wir alle geben unser Bestes um aufeinander Acht zu geben.
Daher danken wir Ihnen im Voraus für
Ihr Verständnis!
Liebe Gäste,
im Moment reichen wir Ihnen von Donnerstag bis Dienstag unsere große Speisekarte durchgehend
von 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr.
Am Mittwoch ist unser Ruhetag.
31.12.2021 - 01.01.2022
Am 31. Dezember 2021 können Sie sich von der Magie der Silvesternacht bei uns verzaubern lassen .
Genießen und feiern Sie das neue Jahr mit einem Gourmet 6-Gangmenü.
Unser Löwen - Silvestermenü für Sie:
Geräucherter Heilbutt
mit Meeresfrüchte-Panna Cotta
an Dijon Senfespuma
***
Perlhuhnessenz
mit Gänsebrust-Pflaumen-Ravioli
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Zanderfilet
an Safransauce mit Rote Beete Püree
und Sellerie Chip
***
Mojitosorbet
***
Rinderfilet
auf Steinpilzschaum
mit Zuckerschoten und Macaire Kartoffeln
***
Dessertvariation
Preis pro Person 89,00 EUR
Bitte buchen Sie rechtzeitig Ihre Plätze!
willkommen@loewen-staufen.de
oder
telefonisch: 07633-90 89 390
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Saisonale Spezialitäten, Marktplatz-Events, Candle-Light Dinner... Besondere Momente für unsere Gäste.
Beachten Sie auch unsere wechselnde Mittagskarte und Angebote im Hotel.